【生豆850g】（増量オトク）ナリーニョ ゲイシャブレンド "ラ・アブエラ”

【コーヒー生豆850g】
こちらは【生豆】販売になります（コーヒーを飲むには焙煎が必要です）。

1個口の850g単位でご注文いただけます。2個口以上（1700g～）ご注文の際は、カートの「数量」にてご調整ください、ご注文合計1kg以下はクリックポストにて配送いたします。

コロンビア最南端のナリーニョ県ラ・ウニオン市のゲイシャブレンド。ハンドピックしたコーヒーチェリーを完熟したものだけを選別。収穫後すぐに27時間プラスチックバッグでの果肉の状態で発酵させ、そのあとに脱殻。さらに24時間、粘液（ミューシレージ）で2回目の発酵（好気性）を行った後に水洗します。このダブル発酵プロセスにより、やわらかい酸味とバランスの良いフレーバーに仕上がっています。

特徴：浅煎りだとレモングラスや柑橘系のさわやかな酸味、中煎り以上だとダークチョコレートやナッツ感、バランスの良いボディ

生産地：コロンビア国ナリーニョ県ラ・ウニオン市　ラ・アブエラ農園（シングルファーム）
生産者名：アドリアン・アルメロ・マルティネス
標高：1850M
品種/精製方法：ゲイシャ・カトゥーラ・コロンビア／ウォッシュト／ダブルファーメンテーション精製・天日干し乾燥
農園写真：アドリアンさんより共有

【生産者Adrian Armero氏と社会プロジェクトについて】
1960年に祖父がコーヒー栽培を開始して以来、父Franco Armero氏から受け継ぎ３代目生産者。Qグレーダーの奥さんと幼少のお子さんとともに農園に居を構え、5ヘクタールの土地で家族農業を営んでいます。とても気さくで優しかった大好きなお婆さん（＝スペイン語で"Abuelaアブエラ")にちなんで農園名"La Abuela"をつけたそうです。

祖父の代から続くコーヒー栽培も、コモディティの市場価格では稼ぐことができず、2010年からとともに５ヘクタールの農園に2500本のゲイシャ種を植えました。尊厳・誇りを守ることを信条に、環境保全型の農法や独自の精製方法を研究し、高品質のスペシャルティコーヒー市場を目指しています。すると2021年以降、地域コンテストで入賞を果たすようになり、海外への輸出を展開。

農園のあるラ・ウニオン地区は国内有数のコーヒー農園がありますが、内戦の影響が大きく、2003年にゲリラ同士の戦闘に多くの農民が巻き込まれて虐殺の歴史（Masacre de La Union）を経験しました。いまだ地域情勢は不安定であり、近隣コミュニティで、農業離れの進む若者や将来の担い手たちに、犯罪組織に入らないよう、また簡単に稼げるコカ栽培に走らないよう、コーヒー生産ビジネスの推進活動を実践している社会リーダーでもあります。

この商品は、アドリアンさんのコミュニティの平和につながる活動を応援し、SDGsのゴール16「平和と公正をすべての人に」およびゴール1「貧困をなくそう」の貢献を目指しています。